Свинья

Свинья (ар. خِنْزِيرٌ — хинзи́р‎) - парнокопытное нежвачное животное с крупным телом и короткими ногами.

Запрет на употребление мяса свиньи

В Священном Коране мясо свиньи, наряду с мертвечиной, кровью и всем тем, над чем не было произнесено Божье имя, фигурирует в контексте запрета для мусульманина на употребление его в пищу:

«Он запретил вам мертвечину, кровь, мясо свиньи и то, что принесено в жертву не ради Аллаха».  

Комментируя это кораническое высказывание некоторые толкователи Корана утверждают, что Аллах запретил употреблять в пищу только то, что причиняет людям вред. Что же касается запрета на употребление мяса свиньи, то здесь подразумеваются все части тела этого животного. Запрещается также употреблять сало.

В одном из четырых аятов, в которых упоминается о запрете на употребление мяса свиньи, свинина определяется как скверный, нечистый и вредный продукт. Вот что в этом аяте говорится:

Скажи: «Из того, что дано мне в откровении, я нахожу запрещенным употреблять в пищу только мертвечину, пролитую кровь и мясо свиньи, потому что это – скверна, – а также недозволенное мясо животных, заколотых не ради Аллаха». Если же кто-либо вынужден пойти на это, не домогаясь запретного и не преступая пределы необходимого, то ведь Аллах — Прощающий, Милосердный. 

Это определение совпадает с вероучениями иудаизма и христианства. У евреев отвращение к свиньям было настолько сильным, что они даже называли это животное «давар ахер», что в переводе означает — «другая вещь», то есть то, что лучше даже не называть по имени. «Нечистой» свинину считали еще в дохристианское время. Для христианства и иудаизма Пятикнижии Моисеевом (части Ветхого Завета) животные делятся на «чистых» и «нечистых», и перечисляются физические признаки, по которым их можно отличить. Разрешается лишь мясо тех, кто жует жвачку и имеет раздвоенные копыта с разрезом, а свинина в эту категорию не попадает.

О вреде употребления мяса свиньи существует большое количество работ, в которых, с научной точки зрения, обосновывается этот вопрос.

Согласно некоторым источникам, мясо свиньи содержит в себе большое количество гормона роста, который способствует развитию воспалительных процессов и гипертрофии. Избыточное поступление гормона роста в организм может привести к ожирению и различным новообразованиям (в том числе и злокачественным). Вред свинины для организма объясняется и повышенным содержанием в ней гистамина – основного медиатора воспаления. Попадая в организм, гистамин провоцирует развитие различных воспалительных процессов (фурункулез, аппендицит, воспаление желчного пузыря, воспаление сосудов, абсцессы, кожные заболевания и другие).

Некоторые источники, ссылаясь на газету Washington Post от 31 мая 1952 приводят результаты медицинского исследования:

«У 1/6 населения США и Канады из-за употребления свиного мяса в организме содержатся личинки червя трихина. В большинстве случаев они не рассматриваются как возможная причина тех, или иных заболеваний. Многие люди умирают от заболеваний, вызванных именно этим паразитом. И виной этому является употребление свинины. С этим паразитом не способна справиться ни иммунная система организма человека, ни антибиотики, ни какие-либо другие лекарственные средства. Единственный способ – это предотвращение попадания этого паразита в организм. Так же трихины не погибают при засолке мяса или при его копчении».

Условия дозволяющие употреблять свинину

Коранические откровения, в которых прописан запрет на употребление свинины, вместе с тем содержат в себе условие, позволяющее мусульманам принимать в пищу этот продукт . Согласно толкователям Корана если человек вынужден съесть запрещенный продукт по причине сильного голода, отсутствия иных продуктов питания или под принуждением, то он не совершит греха, если поступит так. При этом он не должен испытывать влечения к запретному, имея возможность довольствоваться дозволенным или вынести голод, и не должен излишествовать, употребляя в пищу больше того, что достаточно для выживания. При таких обстоятельствах с человека снимается ответственность за употребление в пищу запрещенных продуктов, и за основу берется изначальное повеление Аллаха есть и пить столько, сколько необходимо. А это значит, что человеку запрещается подвергать свою жизнь опасности и обрекать себя на голодную смерть. Он обязан утолить голод, и если он уморит себя голодом до смерти, то совершит грех, который приравнивается к самоубийству .

Примечания

.